Auteur/autrice : Lauranne Perotin

Glace au yaourt et aux groseilles

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4-6 portions, 10 minutes de préparation et 1 nuit de congélation

Période de récolte : juin à début septembre

Les groseilles rouges et blanches, groseilles à maquereau, cassis et myrtilles poussent aussi très bien en pot sur le balcon. La fraise parfaite pour une culture en pot est celle des Alpes, apparentée aux fraises des bois et tout aussi délicieuse et sucrée.

Ingrédients :

  • 1 barquette de groseilles rouges
  • 200 ml de crème fraîche (végétale)
  • 400 ml lait concentré sucré végétal*
  • 400 ml de yaourt épais (végétal)
  • Le zeste de 1 citron biologique
  • 2 c. à s. de miel (pressé à froid)
  • Les feuilles de 2 branches de verveine citronnelle ou mélisse

Préparation :

Montez la crème en chantilly. Ajoutez le lait condensé puis montez de nouveau. Ajoutez le yaourt et le zeste de citron et mélangez au fouet. Versez dans une boîte de congélation et mettez au congélateur pendant environ une nuit.

Équeutez les groseilles et mélangez-les avec le miel et la verveine citronnelle. Laissez reposer pendant environ 1 h. Servez la glace accompagnée des groseilles.

*Préparez un lait concentré sucré (végétal) maison en mixant au blender ¾ tasse de noix de cajou crues mises à tremper avec ½ tasse de sirop de riz, ¼ tasse d’huile de coco, 2 c. à s. de jus de citron, 2 c. à s. d’eau, 1 c. à c. d’extrait de vanille et 1/8 c. à c. de sel de mer fin. Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante ou légèrement plus élevée

Soutenez les enfants avec la JIY

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Cette année, l’association Yoga for a cause soutient l’ONG Asmae, fondée en 1980 par Sœur Emmanuelle. Cette ONG, reconnue d’utilité publique, laïque et apolitique, est spécialisée dans le développement de l’enfant. Elle œuvre à améliorer la condition des enfants fragilisés à travers le monde.

En échange d’un don fait à l’ONG pour soutenir le projet « Cap Jeunesse », les pratiquants de yoga pourront bénéficier d’une séance caritative en présentiel ou en ligne, du 21 au 27 juin.

Le projet « Cap Jeunesse » permet de favoriser l’accès à l’éducation, l’insertion professionnelle et la protection face aux violences pour plus de 8000 enfants et jeunes dans 5 pays (Burkina Faso, Égypte, Liban, Madagascar et Philippines).

Informations et inscription : Yoga for a cause (inscription possible jusqu’au 25 juin)

Séance de yoga caritatif en présentiel à Paris à Ground Control, le 27 juin à 12 h : Yoga Humanitaire Paris

Célébrez le yoga avec GoodPlanet et Qee !

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Cet évènement est né d’une rencontre entre 2 acteurs engagés – la Fondation GoodPlanet et Qee Yoga, pionnier des pratiques douces en France – et d’une volonté commune : initier le plus grand nombre à la pratique du yoga et à sa philosophie. Convivial et bienveillant, il est ouvert à tous et permet à ceux qui le souhaitent, petits et grands, de découvrir les bienfaits de cette pratique.

Profitez de ce week-end pour célébrer le yoga juste avant la journée internationale dédiée à cette pratique !

Programme :

11 h 15 : cours Hatha yoga avec Jenia

Jenia vous invite à cette pratique lente du yoga, qui s’adresse à tous. Les postures sont statiques et l’accent est mis sur la respiration. L’occasion pour les débutants de prendre le temps de découvrir, à leur rythme, les fondamentaux du yoga, postures et respiration.

15 h 30 : cours yoga parents/enfants avec Sabrina Zacks

Quelques postures faciles à refaire à la maison, pour se réveiller, se concentrer, se tonifier, exprimer le plein d’énergie des enfants comme des grands, et enfin se reposer. Une approche ludique du yoga, sollicitant l’imaginaire. Avec cette séance, Adrien Matter vous invite à prendre conscience de votre corps et votre respiration, dans le respect de soi et d’autrui, dans la bonne humeur et en s’amusant avant tout !

Cours gratuits, inscription en ligne.

Une bouffée de chant pur

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Profitez du Festival des forêts pour aller respirer l’air pur des sous-bois bercé par le chant des… musiciens. Ce festival unique et poétique vous propose une sélection de 20 concerts et 10 bains de forêt musicaux, interprétés par 200 artistes à la renommée internationale. Le thème de cette année est : Auf den Wasser zu singen (En chantant sur l’eau).

Des concerts que vous pourrez écouter en famille, des ateliers de sensibilisation pour les 4-10 ans, des marches en pleine forêt qui mêlent musique, yoga et sophrologie… Tous les ingrédients sont réunis pour vous faire vivre une expérience incroyable et immersive au beau milieu de la nature, à seulement 1 heure de Paris !

Assistez à l’exceptionnel concert sur l’eau le dimanche 4 juillet dans le cadre bucolique de l’éco-domaine Coucoo La Réserve, à Saint-Léger-aux-Bois (près de Compiègne). Vous aurez le choix d’embarquer sur des canoés ou de suivre le concert depuis la terre ferme. 

Retrouvez toute la programmation et la billetterie sur festivaldesforets.fr !

Photographie : Sarah Nemtanu, DR

Listen to your heart

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Le mouvement est porté par deux associations : la SRCM (Shri Ram Chandra Mission) et l’Institut Heartfulness. Ensemble, elles visent à transmettre la culture du yoga et à rendre accessibles à tous les pratiques et techniques de la méthode de relaxation Heartfulness.

Le 21 juin (et la semaine qui précède cette date) est donc l’occasion idéale pour lancer l’événement « Yoga pour l’unité et le bien-être », un événement national à l’occasion de la journée internationale du yoga.

Pendant 6 jours, ce sont 13 rendez-vous en live qui vous attendent : des conférences, des masterclasses et bien sûr, des cours. L’événement central de la semaine aura lieu le dimanche 20 juin : il s’agira d’une table ronde autour du film Debout de Stephan Haskell sur la thématique du yoga, de la santé et du bien-être. Il sera possible de suivre la projection du film, puis une séance de ciné-méditation, le tout diffusé en direct sur YouTube.

Parmi les intervenants, (re)découvrez notamment Guila Clara Kessous, enseignante-chercheuse à l’université de Harvard et élève de Tal Ben Shahar, « professeur de bonheur » dans la même université ; ainsi que Colette Poggi, philosophe indianiste et sanskritiste, dont le livre La Bhagavad Gîtâ ou l’art d’agir vient de sortir. Retrouvez d’ailleurs son interview dans le dernier numéro de Yoga magazine !

Afin de soutenir le mouvement et tous les bénévoles qui y participent (plus d’un million à travers le monde !), vous pouvez contribuer sous forme de dons. Une campagne de crowdfunding a été mise en place et les dons récoltés permettront notamment de monter les vidéos du programme.

Les organisatrices de l’événement Eva Vandest et Claire Bigand profitent de cette occasion annuelle pour promouvoir le yoga et ses bienfaits, plus que jamais.

Retrouvez plus d’informations sur leur site internet : fr.heartfulness.org


Profitez de réductions sur les abonnements à Yoga magazine sur shop.oracom.fr :

– 15 % sur les abonnements Découverte (6 mois) avec le code YOGADAY21_DECOUVERTE

et – 20 % sur les abonnements Essentiel (1 an) avec le code YOGADAY21_ESSENTIEL

Codes valables jusqu’au 21 juin inclus.

Action For Karuna : c’est du 24 au 30 mai

Posted on by Lauranne Perotin

Depuis 2018, Action For Karuna réunit des passeurs d’altruisme et forme une grande chaîne de solidarité. L’an dernier, malgré la crise sanitaire, le mouvement a pu récolter assez de dons pour financer un projet d’électrification solaire de 600 foyers au Népal.

Cela fait plus de 20 ans que l’association Karuna-Shechen agit au Népal pour aider les populations rurales isolées à améliorer leur qualité de vie. Cette année, c’est l’éducation à la petite enfance qui est mise en avant : Action For Karuna s’engage pour favoriser l’épanouissement des enfants de 17 classes de maternelle. En plus de sensibiliser les parents à l’éducation bienveillante, les dons permettront de former des professeurs, d’équiper les enfants en fournitures scolaires et de rénover des écoles.

Comment ça marche ? Que vous soyez studio de yoga, professeur ou particulier, vous pouvez lancer votre propre initiative solidaire ou vous inscrire aux cagnottes organisées par d’autres porteurs de projets. N’hésitez pas à rejoindre Action For Karuna sur Facebook.

Du 24 au 30 mai, c’est la semaine du don : participez aux ateliers virtuels proposés par des bénévoles ! Retrouvez le programme de la semaine (susceptible d’être modifié) sur karuna-shechen.igive.iraiser.eu.

« Lorsque des altruistes s’allient, ils peuvent engendrer une formidable puissance pour le bien. »

Matthieu Ricard, moine bouddhiste, humanitaire, auteur,
photographe et fondateur de l’association Karuna-Shechen

Découvrez dans chaque numéro de Yoga magazine des initiatives inspirantes pour rendre le monde meilleur.

Bee relax

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Cette pratique doit son nom au bourdonnement des abeilles. Le son qui en résulte est apaisant pour un esprit qui tourne, et ce pranayama permet d’allonger l’expiration sans effort excessif. Il peut être utilisé quotidiennement pour encourager la relaxation, ou comme un remède ponctuel.

Cependant, en raison du son bourdonnant, c’est peut-être un genre de pratique que l’on ne fait pas en public. Si vous êtes donc en extérieur, recherchez un endroit privé et calme, comme une salle de bain ou votre voiture.

Pour pratiquer le Bhramari, asseyez-vous confortablement, en tailleur, le dos redressé et les épaules détendues. Fermez doucement les oreilles à l’aide des pouces, les yeux à l’aide des index, les narines à l’aide des majeurs, et posez les annulaires sur la lèvre supérieure et les auriculaires sur le menton. Commencez par prendre quelques respirations naturelles, puis inspirez par les narines en gardant les lèvres scellées. Expirez ensuite lentement tout en produisant le son de la lettre M, provoquant ainsi un bourdonnement régulier, comme le ferait une abeille ou un bourdon. Ce doux son « masse » le cerveau, et vous pouvez pratiquer cette respiration tant que cela vous fait du bien.

Plus vous maintenez l’expiration bourdonnante longtemps, plus la respiration de l’abeille est susceptible d’être relaxante – mais forcer la respiration au-delà de vos capacités peut avoir l’effet inverse, et causer encore plus de stress.

Ne vous forcez en aucun cas à maintenir une vitesse particulière. Inspirez autant de fois que nécessaire et laissez le bourdonnement durer aussi longtemps que vous le souhaitez. Enfin, respirez plusieurs fois normalement, assis tranquillement, et notez s’il y a des changements dans votre respiration ou votre humeur.

Et maintenant, riez !

Posted on by Lauranne Perotin

Depuis quand n’avez-vous pas eu un fou rire ? Le rire est excellent pour la santé : il augmente la synthèse des hormones endorphines qui ont une action anti douleur, diminuent l’anxiété et régularisent l’humeur. Bref, le rire est d’utilité publique !

Pour ne pas oublier comment faire, il y a la Journée Mondiale du Rire. Initiée en 1998 par le Dr Madan Kataria, inventeur indien du yoga du rire, qui aspire à « la paix mondiale par le rire » se déroule le premier dimanche du mois de mai dans le monde entier. Bref, l’occasion de renouer avec une pratique très maîtrisée par les enfants.

En France, elle est célébrée chaque année depuis 2003 par Corinne Cosseron, fondatrice de l’École Internationale du Rire affiliée à l’Université du Yoga du Rire du Dr Madan Kataria, qui anime le Plus Grand Éclat de Rire de France et a élargi le principe de cette journée à plusieurs jours de festivités constituant une grande fête annuelle gratuite du rire réunissant grand public et professionnels : le Rassemblement International des Rieurs.

Le R.I.R., parrainé par le neurologue Henri Rubinstein et le psychologue Yves-Alexandre Thalmann comporte un symposium international des sciences du bonheur, les Rencontres Zygomatiques, organisé cette année en ligne le 20 mars lors de la Journée Internationale du Bonheur et de nombreuses autres activités reportées pour cause de pandémie.

RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTION

PROGRAMME DE CE DIMANCHE 2 MAI 2021

  • 10 h 15 : Connexion à Zoom
  • 10 h 30 : Ouverture de la Journée Mondiale du Rire par Corinne Cosseron, fondatrice de l’École Internationale du Rire et de la rigologie
  • 10 h 35 : Découverte de l’exposition « Rire! La science aux éclats » proposée par le Musée de l’Homme jusqu’au 2 Août 2021 à Paris.
  • 11 h : Invité exceptionnel : le Dr Madan Kataria sera en direct d’Inde pour présenter le mouvement International du Yoga du Rire qu’il a créé et diffuse à travers le monde
  • 11 h 11 : Cercle de Joie animé par Corinne Cosseron et des rigologues menant au Plus Grand Éclat de Rire de France en ligne
  • 12 h 30 : C’est fini !

Salade de racines crues

Posted on by Lauranne Perotin

Pour 4 à 6 personnes

Temps de préparation : 30 minutes

Ingrédients :
• 300 g de chou rouge en fines lanières
• 2 carottes
• 1 courgette
• 1 betterave jaune
• 1 betterave rouge ou bicolore 
• 5 radis
• 1 poire coupée en deux, épépinée et coupées en fines lamelles
• les graines de 1 grenade
• 50 g de pistaches
• 10 baies des Incas séchées (physalis)
• 4 c. à s. de fines herbes vertes, par exemple coriandre, menthe, basilic ou persil, finement hachées

Pour la vinaigrette :
• 50 ml d’huile de noix ou d’olive
• 3 c. à s. de jus de citron
• 3 c. à s. de jus de mandarine ou d’orange
• 1 c. à s. de vinaigre de riz (ou de vinaigre au choix)
• 1 c. à c. de ras-el-hanout
• 1 c. à c. d’oignon semoule
• ½ c. à c. café de sel

Pour réaliser la vinaigrette, mettez tous les ingrédients dans un bocal propre, vissez le couvercle et secouez. Réservez. Coupez tous les légumes en fines rondelles. Mettez tous les légumes coupés dans un saladier, versez la vinaigrette et, avec les doigts, faites-la pénétrer dans les légumes. Laissez mariner 15 à 20 min. Au moment de servir, dressez les légumes dans un saladier, ajoutez le reste des ingrédients, mélangez et savourez.

Texte et photographie : Solveig Eiriksdøttir, Raw food, recettes végétariennes pour une nouvelle cuisine nature

DIY : faites votre crème douceur mains & pieds à la lavande

Posted on by Lauranne Perotin

Vos mains et vos pieds ont pâti du froid hivernal ? Rien de mieux qu’une dose d’huile de son de riz et d’urée pour les hydrater et les protéger en cette nouvelle saison. Avec cette crème à réaliser soi-même, finis les squames et les callosités !

Votre peau retrouve souplesse et douceur, sans pour autant être recouverte de la pellicule grasse que l’on trouve souvent dans les crèmes hydratantes : l’émulsifiant Olivem et les microsphères de silice contenus dans la crème ne laissent aucune trace une fois celle-ci pénétrée. 

L’huile essentielle de lavande vraie apporte un sentiment de voyage et d’apaisement à tous vos sens.

Très facile à réaliser, il suffit de suivre les instructions rédigées sur une jolie fiche recette.

Le coffret cosmétique maison crème mains et pieds douceur à la lavande inclut, en plus des ingrédients :

  • Pot en verre 100 ml
  • Verre doseur 25 ml
  • Mini fouet
  • Étiquette

Il vous faudra :

  • De l’eau
  • De quoi faire chauffer votre mélange au bain-marie

À vous de jouer !

À retrouver sur aroma-zone.com